การเลือกรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการช่วยให้ผู้ป่วยโรคไตมีอาการดีขึ้น หลายคนสงสัยว่าผู้ป่วยโรคไตสามารถดื่มเบียร์ได้หรือไม่ บทความนี้มีคำตอบ รวมไปถึงข้อควรระวังในการเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไต
1. ผู้ป่วยโรคไตสามารถดื่มเบียร์ได้หรือไม่?
เมื่อไตทำงานลดลง จะไม่สามารถกรองของเสียและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้ป่วยโรคไตควรดื่มเบียร์หรือไม่?
การดื่มเบียร์หรือแอลกอฮอล์ทุกชนิดจะยิ่งเป็นการเพิ่มภาระให้กับไตที่อ่อนแอและก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพอื่นๆ ตามมาได้
- เบียร์มีเอทานอล: เป็นสารพิษต่อไต หากดื่มในปริมาณมาก
- แคลอรี่สูง: เบียร์มีแคลอรี่สูง อาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากผู้ป่วยโรคไตมีภาวะเบาหวานร่วมด้วย
- ทำให้ร่างกายขาดน้ำ: เบียร์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ อาจทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำ ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและไตทำงานหนักขึ้น ทำให้ผู้ป่วยรู้สึกเหนื่อยง่าย และส่งผลต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงระบบทางเดินหายใจต้องทำงานหนักขึ้น
- มีโปรตีนสูง: เบียร์มีโปรตีนสูง ซึ่งเป็นภาระต่อไต ทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น อาจทำให้อาการของโรคแย่ลงได้
การดื่มเบียร์ในปริมาณมากอาจส่งผลต่อความดันโลหิต ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพไต ดังนั้น หากคุณป่วยเป็นโรคไต ควรหลีกเลี่ยงการดื่มเบียร์และ
จำกัดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด นอกจากนี้ ควรเลือกรับประทานอาหารและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตให้เหมาะสม เพื่อดูแลสุขภาพไตให้แข็งแรง
2. ผู้ป่วยโรคไตควรเลือกรับประทานอาหารอย่างไร?
ผู้ป่วยโรคไตจำเป็นต้องเลือกรับประทานอาหารที่ถูกต้องเป็นพิเศษ เพื่อลดผลกระทบต่อการทำงานของไต การเลือกรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนาการในขณะที่ควบคุมปริมาณสารอาหารบางชนิดที่จะเป็นภาระต่อไต ถือเป็นสิ่งสำคัญ ข้อแนะนำในการเลือกรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคไต มีดังนี้
- ควบคุมปริมาณโปรตีน: โรคไตทำให้ร่างกายไม่สามารถกรองและขับของเสีย เช่น ยูเรีย ครีตินีน และโปรตีน ออกจากร่างกายได้หมด การรับประทานโปรตีนมากเกินไปจะทำให้ไตทำงานหนักขึ้น ดังนั้น ผู้ป่วยโรคไตจึงควบคุมปริมาณโปรตีนที่ได้รับในแต่ละวัน โดยจำกัดอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์จากนม
- จำกัดโซเดียม: การรับประทานโซเดียมมากเกินไปจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นและส่งผลเสียต่อการทำงานของไต ดังนั้น ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น อาหารรสเค็ม อาหารแปรรูป อาหารฟาสต์ฟู้ด และเครื่องปรุงรสต่างๆ
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ: การดื่มน้ำอย่างเพียงพอจะช่วยให้ร่างกายขับของเสียออกไป ช่วยลดภาระการทำงานของไต ผู้ป่วยโรคไตควรดื่มน้ำวันละ 1.5
- 2 ลิตร ขึ้นอยู่กับสภาพร่างกาย
- จำกัดน้ำตาล: การรับประทานน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและส่งผลเสียต่อการทำงานของไต ผู้ป่วยโรคไตควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น น้ำอัดลม ขนมหวาน ลูกอม …
- เน้นผักและผลไม้สด: ผู้ป่วยโรคไตควรรับประทานผักและผลไม้ให้มากขึ้น โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น กะหล่ำปลี บรอกโคลี แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่
- ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต: นอกจากการเลือกรับประทานอาหารแล้ว การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ งดสูบบุหรี่ และหลีกเลี่ยงอาหารทอด ก็เป็นปัจจัยสำคัญในการดูแลสุขภาพโดยรวม
การเลือกรับประทานอาหารและการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิตอย่างเหมาะสมจะช่วยให้ผู้ป่วยโรคไตสามารถดูแลสุขภาพและเสริมสร้างการทำงานของไตให้ดีขึ้นได้
